Hợp tác xã Hala Farm Việt Nam
Nhà máy sản xuất thực phẩm healthy tại Đắk Lắk
Hala Farm Việt Nam trực tiếp phát triển và sản xuất các dòng thực phẩm dinh dưỡng lành mạnh tại Đắk Lắk. Quy trình được kiểm soát chặt chẽ từ nguyên liệu đến thành phẩm, đồng thời cung cấp dịch vụ gia công OEM/ODM cho đối tác.
Nguyên liệu và nhóm sản phẩm của nhà máy
- Gạo lứt huyết rồng
- Bột ngũ cốc
- Mật ong hoa cà phê
- Thanh gạo lứt
- Hạt điều
- Bột sữa hạt
- Hạt macca
- Granola
- Thanh dinh dưỡng
- Bột protein
Năng lực nhà máy
- Năm thành lập
- 2021
- Nhà xưởng
- 3.000m2
- Bán kính vùng nguyên liệu
- 60km
- Nhóm sản phẩm nhận sản xuất
- 6+
Hồ sơ và chứng nhận
Giấy tờ chứng minh, không chỉ là lời nói
Nhà máy Hala Farm vận hành theo các tiêu chuẩn quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm đã được chứng nhận.
GMP Codex Alimentarius
Trung tâm Kiểm nghiệm và Chứng nhận TQC CGLOBAL, Năm 2026
Số giấy TQC.09.4934
Chứng nhận quy phạm thực hành sản xuất tốt cho chế biến và phân phối sản phẩm ngũ cốc dạng hạt, dạng thanh và dạng bột.
Hiệu lực đến 11/06/2029
ISO 22000:2018
Trung tâm Kiểm nghiệm và Chứng nhận TQC CGLOBAL, Năm 2026
Số giấy TQC.03.4934
Chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm cho chế biến và phân phối sản phẩm ngũ cốc dạng bột, dạng hạt, dạng thanh.
Hiệu lực đến 11/06/2029
CHÚNG TÔI LÀ AI
Từ nông sản Đắk Lắk đến sản phẩm dinh dưỡng hoàn thiện, hồ sơ đầy đủ
Hala Farm Việt Nam là hợp tác xã tại Đắk Lắk, hoạt động trong lĩnh vực chế biến nông sản và phát triển các sản phẩm dinh dưỡng lành mạnh. Với định hướng nâng cao giá trị nông sản địa phương, chúng tôi tập trung chế biến sâu ngay tại vùng nguyên liệu, từng bước chuyển hóa nông sản thành những sản phẩm hoàn thiện có giá trị cao hơn, thay vì chỉ cung cấp nguyên liệu thô.
Kiểm soát chất lượng
Kiểm ở từng công đoạn, không bỏ chốt nào
Nhặt và loại nguyên liệu lỗi trước khi nhập kho
Bước 1: Kiểm nguyên liệu đầu vào
Đối chiếu hồ sơ nhà cung cấp, kiểm cảm quan và độ ẩm trước khi cho nhập kho.
Kiểm tra mẻ sấy ngay tại tủ
Bước 2: Kiểm trong chuyền
Theo dõi thông số ở từng công đoạn, ghi nhật ký lô để truy lại được khi cần.
Cân kiểm mẫu tại phòng thí nghiệm
Bước 3: Kiểm thành phẩm
Kiểm cảm quan, khối lượng tịnh và độ kín bao bì trước khi cho xuất.
Hàng xếp theo lô, có phiếu ghi trên từng thùng
Bước 4: Lưu mẫu
Giữ mẫu của từng lô theo thời hạn quy định, để đối chiếu nếu có phản hồi từ thị trường.
Vùng nguyên liệu
Chế biến ngay tại nơi trồng
Với nông sản thì mỗi giờ rút ngắn từ lúc thu hoạch tới lúc vào chuyền là một phần chất lượng giữ lại được.
Nhà máy Hala Farm nhìn từ trên cao
Điểm về
Nhà máy Hala Farm
Xã Dliê Ya, Đắk Lắk
Các vùng trồng chính đều nằm trong bán kính khoảng 60 kilômét quanh nhà máy.
Nhặt tay gạo lứt trước khi sơ chế
Cách nhà máy 28 km
Gạo lứt huyết rồng
Krông Ana
Loại hạt lỗi bằng tay
Cách nhà máy 35 km
Hạt điều
Cư M'gar
Hàng thùng nuôi ong dưới tán cây
Cách nhà máy 42 km
Mật ong hoa cà phê
Buôn Hồ
Kiểm hạt bằng tay trước khi vào chuyền
Cách nhà máy 58 km
Hạt macca
Đắk Mil
Ảnh thật tại nhà máy
Bên trong xưởng sản xuất của Hala Farm
Ảnh chụp tại nhà máy ở xã Dliê Ya, Đắk Lắk, và những hoạt động gần đây của hợp tác xã.
Chia nguyên liệu theo công thức
Dây chuyền thanh hạt
Kiểm tra túi thành phẩm
Tạo hình bánh hạt
Khay sấy nhiều tầng
Tủ sấy công nghiệp
Kho nguyên liệu và thành phẩm
Bí thư Tỉnh ủy Đắk Lắk đến thăm Hợp tác xã
Gian hàng tại Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk 2026
Trộn nguyên liệu trên khay lớn
Chia nguyên liệu ra khay trước khi sấy
Kệ nguyên liệu trong kho
Gia công OEM và ODM
Từ ý tưởng tới lô hàng đầu tiên
Mỗi bước đều có người phụ trách. Tiến độ và mốc thời gian được thống nhất riêng cho từng dự án.
Trao đổi yêu cầu tại văn phòng nhà máy
Bước 1: Tiếp nhận ý tưởng
Hãy chia sẻ ý tưởng sản phẩm, nhóm khách hàng mục tiêu, mức giá dự kiến và yêu cầu mong muốn. Hala Farm sẽ tư vấn khả năng sản xuất, quy cách phù hợp và phương án triển khai ngay từ bước đầu.
Hạt và trái cây sấy sau sơ chế
Bước 2: Tư vấn nguyên liệu
Lựa chọn nguyên liệu phù hợp với định hướng sản phẩm, mục tiêu dinh dưỡng và ngân sách. Ưu tiên nguồn nguyên liệu rõ ràng, ổn định và đáp ứng yêu cầu sản xuất.
Phòng thí nghiệm của nhà máy
Bước 3: Phát triển công thức
Bộ phận kỹ thuật xây dựng và cân chỉnh công thức, tính toán giá trị dinh dưỡng, đồng thời rà soát các yêu cầu kỹ thuật và pháp lý trước khi tiến hành làm mẫu.
Xếp khay nguyên liệu theo công thức
Bước 4: Làm mẫu
Tiến hành sản xuất mẫu thử theo công thức đã thống nhất. Mẫu được kiểm tra về hương vị, màu sắc, kết cấu và độ ổn định trước khi gửi khách hàng đánh giá và điều chỉnh nếu cần.
Dây chuyền thanh hạt
Bước 5: Sản xuất
Tiến hành sản xuất chính thức trên dây chuyền theo công thức và tiêu chuẩn đã thống nhất. Các công đoạn được kiểm soát chặt chẽ nhằm đảm bảo chất lượng và tính đồng nhất của sản phẩm.
Vận hành máy đóng gói trong khu sạch
Bước 6: Đóng gói và giao hàng
Sản phẩm được đóng gói theo đúng quy cách đã thống nhất, kiểm tra số lượng và thông tin lô trước khi hoàn thiện hồ sơ, đóng thùng và bàn giao cho khách hàng.
Sản phẩm thương hiệu
Sản phẩm do chính nhà máy sản xuất
Sản phẩm mang thương hiệu Yumvita, thương hiệu sản phẩm dinh dưỡng thuộc hệ sinh thái Hala Farm Việt Nam, do chính nhà máy Hala Farm sản xuất tại Đắk Lắk.
Thanh Gạo Lứt Chà Bông Yumvita
Thanh gạo lứt chà bông kết hợp gạo lứt huyết rồng, các loại hạt và chà bông, vị mặn ngọt dễ ăn, đóng gói 10 thanh tiện lợi.
Hộp 200g – 10 thanh × 20g
Thanh Gạo Lứt Rong Biển Yumvita
Thanh gạo lứt rong biển kết hợp gạo lứt huyết rồng, các loại hạt và rong biển, đóng gói 10 thanh tiện lợi.
Hộp 200g – 10 thanh × 20g
Granola Yumvita
Granola kết hợp yến mạch cùng nhiều loại hạt và trái cây sấy, dùng trực tiếp hoặc kết hợp cùng sữa và sữa chua.
400G
Bánh hạt dinh dưỡng Yumvita
Bánh hạt dinh dưỡng kết hợp bánh đồng tiền cùng nhiều loại hạt và trái cây khô, đóng gói hộp 200g gồm 2 túi.
200G
Bánh Kẹp Rong Biển Yumvita
Bánh kẹp giòn từ gạo lứt huyết rồng, các loại hạt và rong biển, đóng gói 10 thanh tiện lợi.
200G
Đại lý và cộng tác viên
Hợp tác phân phối cùng Hala Farm
Phù hợp với người đã có tệp khách quan tâm tới sức khoẻ và dinh dưỡng.
- Được cấp hồ sơ sản phẩm đầy đủ để tư vấn đúng
- Được đào tạo về sản phẩm và về cách tư vấn dinh dưỡng cơ bản
- Được hỗ trợ hình ảnh và nội dung truyền thông
- Làm việc trực tiếp với nhà máy, không qua trung gian
Sức khoẻ và dinh dưỡng
Nội dung có người kiểm duyệt chuyên môn
Kiến thức dinh dưỡng và sức khoẻ, có người chuyên môn xem lại trước khi đăng.
Giá trị dinh dưỡng của các loại hạt phổ biến ở Việt Nam
Số liệu dinh dưỡng của mười hai loại hạt quen thuộc ở Việt Nam, lấy từ cơ sở dữ liệu USDA, kèm cách đọc và so sánh giữa các loại.
Ăn hạt mỗi ngày bao nhiêu là đủ, và ăn thế nào
Mốc 30 gam một ngày đến từ đâu, quy ra bao nhiêu hạt, ăn vào lúc nào, bảo quản thế nào và ai cần cẩn thận khi ăn hạt.
Đọc nhãn dinh dưỡng trên bao bì thực phẩm từ hạt
Cách đọc danh sách nguyên liệu, bảng thành phần dinh dưỡng và %NRV trên bao bì thực phẩm từ hạt, theo quy định Việt Nam và hướng dẫn Codex.
Cố vấn chuyên môn
Những người đang đồng hành về chuyên môn
Hala Farm mời các chuyên gia y khoa và khoa học đồng hành, cùng rà soát nội dung chuyên môn trước khi đến với khách hàng.
BS.CKI. Phạm Thị Lanh
BS.CKI.
Y khoa - Nội tiết và Chuyển hóa
BS.CKI. Phạm Thị Lanh tốt nghiệp Bác sĩ đa khoa tại Trường Đại học Tây Nguyên năm 2013 và hoàn thành chương trình Chuyên khoa I Nội tiết tại Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh năm 2020. Bác sĩ hiện công tác tại Khoa Nội Tổng hợp, Bệnh viện Đại học Y Dược Buôn Ma Thuột, với các lĩnh vực chuyên môn gồm đái tháo đường, bệnh lý tuyến giáp, rối loạn chuyển hóa, bệnh lý tuyến yên và tuyến thượng thận. Năm 2026, BS.CKI. Phạm Thị Lanh được bổ nhiệm làm Phó Trưởng Bộ môn, phụ trách Bộ môn Sinh lý – Sinh lý bệnh – Miễn dịch tại Trường Đại học Y Dược Buôn Ma Thuột. Bác sĩ đồng thời tham gia phổ biến kiến thức về nội tiết, chuyển hóa và chăm sóc sức khỏe cộng đồng. Trong vai trò cố vấn chuyên môn tại Hala Farm Việt Nam, BS.CKI. Phạm Thị Lanh tham gia tư vấn và rà soát các nội dung liên quan đến sức khỏe, dinh dưỡng và chuyển hóa, góp phần bảo đảm thông tin được trình bày thận trọng, chính xác và phù hợp với nguyên tắc chuyên môn.
PGS.TS. Nguyễn Phương Đại Nguyên
PGS.TS.
Khoa học và Phát triển bền vững
PGS.TS. Nguyễn Phương Đại Nguyên là giảng viên cao cấp và hiện giữ chức vụ Trưởng phòng Đào tạo tại Trường Đại học Tây Nguyên. Ông được công nhận chức danh Phó Giáo sư năm 2018 và có quá trình giảng dạy, nghiên cứu, quản lý giáo dục tại khu vực Tây Nguyên. Lĩnh vực nghiên cứu được công khai của PGS.TS. Nguyễn Phương Đại Nguyên tập trung vào sinh học, sinh thái học, nấm học và bảo tồn. Ông cũng tham gia các hoạt động nghiên cứu khoa học, kết nối tri thức với thực tiễn và thúc đẩy ứng dụng khoa học – công nghệ phục vụ phát triển địa phương. Trong vai trò cố vấn tại Hala Farm Việt Nam, PGS.TS. Nguyễn Phương Đại Nguyên định hướng các nội dung liên quan đến nghiên cứu khoa học, ứng dụng công nghệ, khai thác giá trị nguồn nguyên liệu bản địa và phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững.
Bắt đầu từ đâu
Nói với chúng tôi bạn cần gì
Ba đường đi, chọn đường gần với việc của bạn nhất.